～食育　たけのこの赤ちゃんだから「たけのこ」～

5月は「たけのこ」が美味しい季節ということで、5歳児クラス～1歳児クラスまで春の食育を楽しみました。
たけのこは煮えたお湯の中で沈むでしょうか？クルクル回るでしょうか？等と栄養士からのクイズもあり、
「たけのこ」への興味関心も高まりました！

4歳児クラスは乾いた状態のたけのこの皮と、茹でた状態のたけのこの皮を食用のクエン酸の中に入れて、
色がどう変わるか、を実験。「青になるかな」「たけのこの皮だから茶色かな？」とワクワクしながら
待つこと5分、茹でた皮の方が早くにピンク色に色づきました！！